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Dessert Français

Classement desserts français

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60contenders high-voltage

941votes

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0commentairesMis à jour le 27/09/2026 à 05:00

Crêpes1650

Le classement mondial généré par 941 votes

60 / 60

Crêpes1650

Flan pâtissier1650

Mousse Au Chocolat1637

Tarte aux Fraises1629

1625

Bûche de Noël1610

éClair Au Chocolat1606

Charlotte aux fraises1604

Paris Brest1597

#10

Religieuse1597

#11

Gâteau breton1579

#12

Tarte aux pommes1577

#13

Macarons1573

#14

Galette des Rois1564

#15

Palet breton1561

#16

Saint Honoré1559

#17

Forêt-Noire1557

#18

Succès1553

#19

1553

#20

Profiteroles1551

#21

Tarte tropézienne1537

#22

Clafoutis1535

#23

1534

#24

Bugnes1524

#25

Chouquettes1516

#26

Diplomate1515

#27

Canelé De Bordeaux1514

#28

Pain perdu1505

#29

Tarte normande1504

#30

Gâteau Basque1504

#31

Mille Feuille1501

#32

Craquant aux amandes1500

#33

Far Breton1493

#34

1487

#35

Jésuite1486

#36

Dacquoise1484

#37

îLe Flottante1473

#38

Tarte aux quetsches1472

#39

Tarte Tatin1469

#40

Crème brûlée1462

#41

Crêpes Suzette1460

#42

Financier1458

#43

Kouign Amann1457

#44

Merveilles1449

#45

Craquelin1448

#46

1442

#47

Biscuit rose de Reims1440

#48

Opéra1439

#49

Tarte aux mirabelles1437

#50

Tarte au citron meringuée1436

#51

1430

#52

Mendiants (chocolats)1410

#53

Mont-Blanc1408

#54

Gâteau Nantais1396

#55

Pruneaux à l'Armagnac1380

#56

Puits d'amour1377

#57

Nonnettes1348

#58

Calisson d'Aix1340

#59

Navette de Marseille1339

#60

Baba au rhum1329

Le verdict de la communauté

Crêpes arrive en tête avec 1 650 points ELO, devant Flan pâtissier (1 650) et Mousse Au Chocolat (1 637). Classement établi sur 941 duels entre 60 contenders, mis à jour le 27 septembre 2026.

Comment ce classement est calculé

Chaque duel gagné fait monter un contender, chaque défaite le fait descendre, et l'ampleur du mouvement dépend de la force de l'adversaire : battre le premier rapporte plus que battre le dernier. C'est un ELO, le même principe qu'aux échecs. Les duels ne sont pas tirés au hasard — un tri par entropie adaptative propose en priorité les affrontements dont l'issue est la moins prévisible, ce qui resserre le classement bien plus vite qu'un tournoi complet. Un classement mondial n'est publié qu'au-delà de 30 parties terminées. Limite connue : un contender rarement affronté garde un score approximatif, et le bas de tableau bouge plus que le podium.