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Winter RecipesWhat's your favorite recipe to make in a cast-iron Dutch oven?
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89votes
2TopListUpdated on 07/27/2026 at 12:00 AM
Rôti de porc à la normande1200
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Rôti de porc à la normande1200
Mijotée de dinde et panais aux épices1200
Tajne de poulet aux kumquats1200#4
Cocotte paysanne de chou-fleur, poireaux et saumon1200
Cocotte paysanne de chou-fleur, poireaux et saumon1200#5
chou au lard1200
chou au lard1200#6
Minestrone1200
Minestrone1200#7
Rôti de veau aux carottes1200
Rôti de veau aux carottes1200#8
Boulettes de porc mijotées aux épices1200
Boulettes de porc mijotées aux épices1200#9
Jarret de bœuf braisé à la tomate et aux olives1200
Jarret de bœuf braisé à la tomate et aux olives1200#10
pintade en cocotte, endives et lard1200
pintade en cocotte, endives et lard1200#11
Cocotte de pommes de terre amandine à la poire et au Vacherin fribourgeois AOP1200
Cocotte de pommes de terre amandine à la poire et au Vacherin fribourgeois AOP1200#12
Potée paysanne à l’effiloché de palette de porc1200
Potée paysanne à l’effiloché de palette de porc1200#13
Pot-au-feu de légumes racines aux gnocchis1200
Pot-au-feu de légumes racines aux gnocchis1200#14
Cocotte de lapin pommes-poires1200
Cocotte de lapin pommes-poires1200#15
Jarrets d’agneau au vin rouge1200
Jarrets d’agneau au vin rouge1200#16
Cocotte de veau aux figues1200
Cocotte de veau aux figues1200#17
haricots de Soissons et carottes au lard fumé1200
haricots de Soissons et carottes au lard fumé1200#18
Poularde en cocotte, jus crémé aux morilles et tagliatelles fraîches1200
Poularde en cocotte, jus crémé aux morilles et tagliatelles fraîches1200#19
Curry de lotte au lait de coco1200
Curry de lotte au lait de coco1200#20
Rouelle de porc au miel1200
Rouelle de porc au miel1200#21
Mijoté de crevettes et potiron au lait de coco1200
Mijoté de crevettes et potiron au lait de coco1200#22
Mijoté de saucisse de Morteau et légumes orangés1200
Mijoté de saucisse de Morteau et légumes orangés1200#23
Blanquette de saumon écossais Label Rouge et légumes racines1200
Blanquette de saumon écossais Label Rouge et légumes racines1200#24
Poulet mijoté aux champignons1200
Poulet mijoté aux champignons1200#25
petits choux farcis en cocotte1200
petits choux farcis en cocotte1200#26
Rouelle de porc à la cocotte aux pommes de terre1200
Rouelle de porc à la cocotte aux pommes de terre1200#27
Cocotte franc-comtoise de poulet aux morilles1200
Cocotte franc-comtoise de poulet aux morilles1200#28
Pot-au-feu de jarret de veau1200
Pot-au-feu de jarret de veau1200#29
Poulet en cocotte à la tomate1200
Poulet en cocotte à la tomate1200#30
Mijoté de légumes aux lardons1200
Mijoté de légumes aux lardons1200#31
Mijotée de chou et haricots au chorizo, pesto d’amandes1200
Mijotée de chou et haricots au chorizo, pesto d’amandes1200#32
Paleron de boeuf en cocotte1200
Paleron de boeuf en cocotte1200#33
Mijotée de veau aux carottes anciennes1200
Mijotée de veau aux carottes anciennes1200#34
La recette rustique de la blanquette de poulet1200
La recette rustique de la blanquette de poulet1200#35
Poularde en cocotte, jus crémeux à l’estragon et au citron1200
Poularde en cocotte, jus crémeux à l’estragon et au citron1200#36
Souris d’agneau bio mijotées à la tomate1200
Souris d’agneau bio mijotées à la tomate1200#37
Poulet sauce aux piments et chocolat1200
Poulet sauce aux piments et chocolat1200#38
Dinde en cocotte aux olives vertes et citron1200
Dinde en cocotte aux olives vertes et citron1200#39
Mijotée de pommes de terre aux saveurs orientales1200
Mijotée de pommes de terre aux saveurs orientales1200#40
Souris d’agneau mijotées et gremolata à l’orange1200
Souris d’agneau mijotées et gremolata à l’orange1200#41
Mijoté de poulet à l’espagnole1200
Mijoté de poulet à l’espagnole1200#42
Curry de légumes végétarien au lait de coco1200
Curry de légumes végétarien au lait de coco1200#43
Mijotée de filet mignon au potimarron et moutarde à l’ancienne1200
Mijotée de filet mignon au potimarron et moutarde à l’ancienne1200#44
Blanquette de veau aux champignons1200
Blanquette de veau aux champignons1200#45
Mijotée de bœuf aux anchois, zestes d’orange et cannelle1200
Mijotée de bœuf aux anchois, zestes d’orange et cannelle1200#46
Mijoté d’agneau au chorizo et cocos de Paimpol1200
Mijoté d’agneau au chorizo et cocos de Paimpol1200#47
pot-au-feu1200
pot-au-feu1200#48
Filet mignon de porc au miel de châtaignier1200
Filet mignon de porc au miel de châtaignier1200#49
Daube de bœuf mijoté1200
Daube de bœuf mijoté1200#50
Mijoté d’églefin aux morilles1200
Mijoté d’églefin aux morilles1200#51
Carbonade flamande1200
Carbonade flamande1200#52
Mijoté d’agneau au cidre, carottes et navets1200
Mijoté d’agneau au cidre, carottes et navets1200#53
Canette en cocotte luttée au pain, légumes racines fondants1200
Canette en cocotte luttée au pain, légumes racines fondants1200#54
Pot-au-feu de poissons et crevettes au safran1200
Pot-au-feu de poissons et crevettes au safran1200#55
Civet de lapin mijoté1200
Civet de lapin mijoté1200#56
Epaule d’agneau en cocotte1200
Epaule d’agneau en cocotte1200#57
Mijoté d’échine de porc1200
Mijoté d’échine de porc1200#58
Jarret de veau aux olives1200
Jarret de veau aux olives1200#59
Boeuf bourguignon1200
Boeuf bourguignon1200#60
Osso bucco de jarret de veau du Limousin à la milanaise1200
Osso bucco de jarret de veau du Limousin à la milanaise1200#61
Mijoté de chouchous aux épices1200
Mijoté de chouchous aux épices1200#62
Lapin à la moutarde en cocotte1200
Lapin à la moutarde en cocotte1200#63
Porc au lait, châtaignes et sauge1200
Porc au lait, châtaignes et sauge1200#64
Mijoté de chevreuil aux agrumes et légumes racines1200
Mijoté de chevreuil aux agrumes et légumes racines1200#65
Mijoté de haricots noirs et carottes1200
Mijoté de haricots noirs et carottes1200#66
Mijoté de cuisses de canard confites en croûte de parmesan1200
Mijoté de cuisses de canard confites en croûte de parmesan1200#67
Cocotte aux moules et chorizo1200
Cocotte aux moules et chorizo1200#68
Porc massalé coco et gingembre1200
Porc massalé coco et gingembre1200#69
Bœuf mijoté à la bière et moutarde à l’ancienne1200
Bœuf mijoté à la bière et moutarde à l’ancienne1200#70
Garbure aux haricots tarbais et porc noir de Bigorre1200
Garbure aux haricots tarbais et porc noir de Bigorre1200#71
Joue de boeuf à la giri1200
Joue de boeuf à la giri1200#72
Mijoté de plat de côtes à la bière1200
Mijoté de plat de côtes à la bière1200#73
Chorba tunisienne à l’agneau1200
Chorba tunisienne à l’agneau1200#74
Cocotte de poulet aux citrons et olives1200
Cocotte de poulet aux citrons et olives1200#75
Cassoulet montalbanais1200
Cassoulet montalbanais1200#76
Filet mignon de veau aux morilles1200
Filet mignon de veau aux morilles1200#77
Coq au vin et champignons des bois1200
Coq au vin et champignons des bois1200#78
Goulash de boeuf à la hongroise1200
Goulash de boeuf à la hongroise1200#79
Berkoukes1200
Berkoukes1200#80
Paleron de bœuf de 7 h, jus de viande, purée1200
Paleron de bœuf de 7 h, jus de viande, purée1200What the community says
Discover the best winter recipes to make in a cast iron pot: beef bourguignon, coq au vin, tajine, cassoulet and other stews…
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