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Les boulets à la liégeoise
Les croquettes aux crevettes grises
La tarte al d’jote
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La mitraillette1338
Les boulets à la liégeoise1325
Le vol-au-vent1313
Les croquettes aux crevettes grises1305
Les carbonades flamandes1276
La salade liégeoise1212
Lapin à la bière1207
Les pêches au thon1181
Le stoemp1159
Les tomates aux crevettes1147
La tarte al d’jote1145
Le filet américain1145
Le waterzooï à la gantoise1132
La tartine de maquée1067
Les chicons au gratin1039La mitraillette arrive en tête avec 1 338 points ELO, devant Les boulets à la liégeoise (1 325) et Le vol-au-vent (1 313). Classement établi sur 1 073 duels entre 15 contenders, mis à jour le 6 octobre 2026.
Découvrez les meilleurs plats traditionnels belges : carbonades flamandes, boulets à la liégeoise, waterzooï et autres spécialités culinaires emblématiques de Belgique.
Chaque duel gagné fait monter un contender, chaque défaite le fait descendre, et l'ampleur du mouvement dépend de la force de l'adversaire : battre le premier rapporte plus que battre le dernier. C'est un ELO, le même principe qu'aux échecs. Les duels ne sont pas tirés au hasard — un tri par entropie adaptative propose en priorité les affrontements dont l'issue est la moins prévisible, ce qui resserre le classement bien plus vite qu'un tournoi complet. Un classement mondial n'est publié qu'au-delà de 30 parties terminées. Limite connue : un contender rarement affronté garde un score approximatif, et le bas de tableau bouge plus que le podium.
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