Classement matières grasses cuisine

Les votes de la communauté ont tranché. Découvre le classement mondial, compare-le au tien et vois comment les autres ont voté.

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7contenders high-voltage

22votes

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0commentairesMis à jour le 17/10/2026 à 03:00

A l’huile d’olive1263

Le classement mondial généré par 22 votes

7 / 7

A l’huile d’olive1263

Au beurre1255

Sans matière grasse1232

A la graisse de canard1183

A l’huile de cuisson1172

A la margarine1171

Au saindoux1124

Le verdict de la communauté

Découvrez les meilleures matières grasses pour cuisiner : beurre, huile d'olive, graisse de canard, margarine et bien d'autres. Votez pour votre préférée dans ce classement culinaire interactif.

Comment ce classement est calculé

Chaque duel gagné fait monter un contender, chaque défaite le fait descendre, et l'ampleur du mouvement dépend de la force de l'adversaire : battre le premier rapporte plus que battre le dernier. C'est un ELO, le même principe qu'aux échecs. Les duels ne sont pas tirés au hasard — un tri par entropie adaptative propose en priorité les affrontements dont l'issue est la moins prévisible, ce qui resserre le classement bien plus vite qu'un tournoi complet. Un classement mondial n'est publié qu'au-delà de 30 parties terminées. Limite connue : un contender rarement affronté garde un score approximatif, et le bas de tableau bouge plus que le podium.

Comment sont faits nos classements →