Meilleurs plats réunionnais

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12contenders high-voltage

124votes

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0commentairesMis à jour le 24/08/2026 à 05:00

Civet Zourite (Poulpe)1263

Le classement mondial généré par 124 votes

12 / 12

Civet Zourite (Poulpe)1263

Rougail Saucisses1247

Cari Ti Jacque Boucané1246

Rougail Boucané1233

Rougail Boucané Bringel (aubergine)1227

Cabris Massalé (chèvre)1217

Cari Poulet1181

Rougail La Morue1173

Rougail Salé (Queue de porc)1168

#10

Cari Bichique1156

#11

Cari Camaron (crevette)1153

#12

Civet La Patte Cochon (pied de porc)1136

Le verdict de la communauté

Découvrez les meilleurs plats traditionnels réunionnais : rougail, cari, civet et spécialités locales. Quel est ton plat réunionnais préféré ?

Comment ce classement est calculé

Chaque duel gagné fait monter un contender, chaque défaite le fait descendre, et l'ampleur du mouvement dépend de la force de l'adversaire : battre le premier rapporte plus que battre le dernier. C'est un ELO, le même principe qu'aux échecs. Les duels ne sont pas tirés au hasard — un tri par entropie adaptative propose en priorité les affrontements dont l'issue est la moins prévisible, ce qui resserre le classement bien plus vite qu'un tournoi complet. Un classement mondial n'est publié qu'au-delà de 30 parties terminées. Limite connue : un contender rarement affronté garde un score approximatif, et le bas de tableau bouge plus que le podium.