GastronomíafoodEspecialidad lionesa🍲

Mejores especialidades de lyon

La comunidad ha hablado. Descubre el ranking mundial, compáralo con el tuyo y mira cómo votaron los demás.

versus11contendershigh-voltage814votostrophy37TopListcomment0comentariosActualizado el 27/10/2026 a las 04:00
Bugnes
Bugnes1329
medal-1-3d

El ranking mundial generado por 814 votos

11 / 11
medal-1
BugnesBugnes1329
medal-2
Saucisson briochéSaucisson brioché1313
medal-3
Pâté en croûtePâté en croûte1300
#4
Rosette de LyonRosette de Lyon1262
#5
QuenelleQuenelle1258
#6
Salade LyonnaiseSalade Lyonnaise1249
#7
Tartes aux pralinesTartes aux pralines1182
#8
Tablier du sapeurTablier du sapeur1141
#9
Coussin de LyonCoussin de Lyon1087
#10
Cervelle de canutCervelle de canut1060
#11
GrattonsGrattons1051

Lo que dice la comunidad

Tras 814 duelos, Bugnes sigue siendo n.º 1 en el ranking de Especialidad lionesa, con Saucisson brioché pisándole los talones.

Bugnes gana el 65% de sus duelos y lidera con 1329 puntos ELO, 16 puntos por delante de Saucisson brioché con 1313. La brecha más pronunciada aparece más abajo: 38 puntos ELO separan a Pâté en croûte en tercer lugar de Rosette de Lyon en cuarto. A pesar de una tasa de victoria del 67% en 33 duelos, Pâté en croûte sigue atrapado fuera del podio. Rosette de Lyon, un embutido lionés célebre, se sitúa en 1262 ELO con una modesta tasa del 52%. El fondo cuenta una historia más dura: Grattons languidece en 1051 ELO con apenas el 25% de sus 32 duelos ganados, mientras que Cervelle de canut y Coussin de Lyon apenas lo superan con el 32% y el 31% respectivamente. La distancia entre Bugnes en la cumbre y Grattons en el sótano alcanza los 278 puntos ELO, revelando cuánto dividen estos clásicos regionales a los votantes.

Este ranking se basa en 814 duelos juzgados por 33 jugadores en 11 especialidades lionesas, actualizado el 12 de octubre de 2026. Ya te inclines por la masa frita de Bugnes o prefieras el polémico untable de Cervelle de canut, tu voto moldea el veredicto colectivo. Entra en VAINKEURZ y elige bando en el próximo duelo.

Actualizado el 12 de octubre de 2026

Cómo se calcula esta clasificación

Cada duelo ganado sube a un contender y cada derrota lo baja, en una medida que depende de la fuerza del rival: ganar al primero vale más que ganar al último. Es un ELO, el mismo principio que en el ajedrez. Los duelos no se sortean al azar — un orden por entropía adaptativa propone primero los enfrentamientos menos previsibles, lo que fija la clasificación mucho más rápido que un torneo completo. Una clasificación mundial solo se publica a partir de 30 partidas terminadas. Límite conocido: un contender poco enfrentado conserva una puntuación aproximada, y la parte baja de la tabla se mueve más que el podio.

Cómo se hacen nuestras clasificaciones →

Las TopList de la comunidad

Cómo otros miembros clasificaron esta lista.

tiffanie38630gmailcomUtilisateur
level-4Niveau · Dindon
Completo
foodEspecialidad lionesa🍲

¿Qué especialidad lionesa prefieres? 🍽

  1. #1
    Saucisson brioché
  2. #2
    Quenelle
  3. #3
    Bugnes
sylvainUtilisateur
level-4Niveau · Dindon
Top 1
foodEspecialidad lionesa🍲

¿Qué especialidad lionesa prefieres? 🍽

  1. #1
    Bugnes
bloom1Utilisateur
level-3Niveau · Coq
Completo
foodEspecialidad lionesa🍲

¿Qué especialidad lionesa prefieres? 🍽

  1. #1
    Saucisson brioché
  2. #2
    Pâté en croûte
  3. #3
    Rosette de Lyon
chaoui093Membre du staff
level-6Niveau · FlamantlamaRôle · Membre du staff
Completo
foodEspecialidad lionesa🍲

¿Qué especialidad lionesa prefieres? 🍽

  1. #1
    Quenelle
  2. #2
    Rosette de Lyon
  3. #3
    Pâté en croûte
leana-haudecoeurUtilisateur
level-2Niveau · Poussin
Completo
foodEspecialidad lionesa🍲

¿Qué especialidad lionesa prefieres? 🍽

  1. #1
    Bugnes
  2. #2
    Rosette de Lyon
  3. #3
    Saucisson brioché
tom-garnierCréateur
level-4Niveau · Dindoncreator-medalRôle · Créateur
Completo
foodEspecialidad lionesa🍲

¿Qué especialidad lionesa prefieres? 🍽

  1. #1
    Grattons
  2. #2
    Tartes aux pralines
  3. #3
    Rosette de Lyon

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