Mejores especialidades de lyon

Bugnes encabeza con 1320 puntos ELO, por delante de Saucisson brioché (1303) y Pâté en croûte (1284). Clasificación establecida sobre 814 duelos entre 11 contenders, actualizada el 24 de agosto de 2026.

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Cómo se calcula esta clasificación

Cada duelo ganado sube a un contender y cada derrota lo baja, en una medida que depende de la fuerza del rival: ganar al primero vale más que ganar al último. Es un ELO, el mismo principio que en el ajedrez. Los duelos no se sortean al azar — un orden por entropía adaptativa propone primero los enfrentamientos menos previsibles, lo que fija la clasificación mucho más rápido que un torneo completo. Una clasificación mundial solo se publica a partir de 30 partidas terminadas. Límite conocido: un contender poco enfrentado conserva una puntuación aproximada, y la parte baja de la tabla se mueve más que el podio.