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Ricette invernali

Migliori Ricette invernali in cocotte

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0commentiAggiornata il 24/08/2026 alle 03:00

Blanquette di vitello ai funghi1264

La classifica mondiale generata da 117 voti

80 / 80

Blanquette di vitello ai funghi1264

Manzo stufato alla birra e senape antica1232

Curry di rana pescatrice al latte di cocco1216

Chorba tunisina all'agnello1216

Minestrone1200

Arrosto di vitello alle carote1200

Stinco di manzo brasato al pomodoro e olive1200

Gallina faraona in casseruola, indivia e lardo1200

Potée contadina con spalla di maiale sfilacciata1200

#10

Pot-au-feu di verdure a radice con gnocchi1200

#11

Stinchi di agnello al vino rosso1200

#12

Fagioli di Soissons e carote con lardo affumicato1200

#13

Gallina faraona in casseruola, fondo cremoso ai morchelle e tagliatelle fresche1200

#14

Ruota di maiale al miele1200

#15

Gamberi e zucca stufati al latte di cocco1200

#16

Salsiccia di Morteau stufata con verdure arancioni1200

#17

Pollo stufato ai funghi1200

#18

Piccoli cavoli ripieni in casseruola1200

#19

Ruota di maiale in casseruola con patate1200

#20

Pot-au-feu di stinco di vitello1200

#21

Pollo in casseruola al pomodoro1200

#22

Verdure stufate con pancetta1200

#23

Cavolo e fagioli stufati con chorizo, pesto di mandorle1200

#24

Paleron di manzo in casseruola1200

#25

Vitello stufato con carote antiche1200

#26

La rustica ricetta della blanquette di pollo1200

#27

Gallina faraona in casseruola, fondo cremoso al dragoncello e limone1200

#28

Stinchi di agnello bio stufati al pomodoro1200

#29

Pollo in salsa con peperoncini e cioccolato1200

#30

Tacchino in casseruola con olive verdi e limone1200

#31

Patate stufate con sapori orientali1200

#32

Stinchi di agnello stufati e gremolata all'arancia1200

#33

Pollo stufato alla spagnola1200

#34

Curry di verdure vegetariano al latte di cocco1200

#35

Filetto di maiale stufato con zucca e senape antica1200

#36

Capriolo stufato con agrumi e verdure a radice1200

#37

Tacchino stufato con pastinaca e spezie1200

#38

Tajine di pollo ai kumquat1200

#39

Cavolo con lardo1200

#40

Cassoulet montalbanais1200

#41

Filetto di vitello ai morchelle1200

#42

Coq au vin e funghi di bosco1200

#43

Goulash di manzo alla ungherese1200

#44

Berkoukes1200

#45

Paleron di manzo da 7 ore, fondo di carne, purè1200

#46

Blanquette di salmone scozzese Label Rouge e verdure a radice1200

#47

Casseruola franc-comtoise di pollo ai morchelle1200

#48

Manzo stufato con acciughe, scorza d'arancia e cannella1200

#49

Agnello stufato con chorizo e fagioli di Paimpol1200

#50

Pot-au-feu1200

#51

Filetto di maiale al miele di castagno1200

#52

Daube di manzo stufato1200

#53

Nasello stufato ai morchelle1200

#54

Carbonade flamande1200

#55

Agnello stufato al sidro, carote e rape1200

#56

Anatra in casseruola con pane, verdure a radice fondenti1200

#57

Pot-au-feu di pesce e gamberi allo zafferano1200

#58

Civet di coniglio stufato1200

#59

Spalla di agnello in casseruola1200

#60

Spalla di maiale stufata1200

#61

Stinco di vitello alle olive1200

#62

Osso buco di stinco di vitello del Limousin alla milanese1200

#63

Chouchou stufati alle spezie1200

#64

Coniglio alla senape in casseruola1200

#65

Maiale al latte, castagne e salvia1200

#66

Arrosto di maiale alla normanna1200

#67

Fagioli neri e carote stufati1200

#68

Cosce di anatra confit stufate in crosta di parmigiano1200

#69

Maiale massalé cocco e zenzero1200

#70

Garbure con fagioli tarbais e maiale nero di Bigorre1200

#71

Guancia di manzo alla griglia1200

#72

Piatto di costine di manzo stufato alla birra1200

#73

Casseruola di coniglio mele-pere1184

#74

Boeuf bourguignon1184

#75

Polpette di maiale stufate alle spezie1184

#76

Casseruola contadina di cavolfiore, porri e salmone1184

#77

Casseruola di patate mandorlata con pere e Vacherin fribourgeois AOP1184

#78

Casseruola di vitello ai fichi1184

#79

Casseruola di pollo al limone e olive1184

#80

Casseruola con cozze e chorizo1184

Cosa dice la community

Scopri le migliori ricette invernali da preparare in cocotte di ghisa: boeuf bourguignon, coq au vin, tajine, cassoulet e altri brasati…

Come si calcola questa classifica

Ogni duello vinto fa salire un contender e ogni sconfitta lo fa scendere, in una misura che dipende dalla forza dell'avversario: battere il primo vale più che battere l'ultimo. È un ELO, lo stesso principio degli scacchi. I duelli non sono estratti a caso — un ordinamento per entropia adattiva propone per primi gli scontri meno prevedibili, il che stabilizza la classifica molto più in fretta di un torneo completo. Una classifica mondiale viene pubblicata solo oltre 30 partite terminate. Limite noto: un contender affrontato di rado mantiene un punteggio approssimativo, e la coda della classifica si muove più del podio.